Como Aumentar Ferro no Corpo com Alimentação – Dieta Rica em Ferro
Como Aumentar Ferro no Corpo
O ferro é um mineral encontrado na carne, hortaliças verde escuro, feijões e outros grãos, ovos, um mineral necessário para o bom funcionamento do nosso organismo e sua carência pode causar anemia, atraso no desenvolvimento infantil, cansaço, fadiga, infecções, entre outros sintomas.
Crianças que não se alimentam bem, pessoas vegetarianas e veganas que não comem carne de origem animal precisam prestar atenção na quantidade de ferro ingerida diariamente para evitar problemas de saúde.
Quantidade recomendada de ferro ao dia
Um homem saudável precisa ingerir 12 mg de ferro ao dia, uma criança precisa de 1 a 2 mg de ferro por kg de peso ao dia, já uma mulher no período menstrual ou gestante vai precisar de 15 mg de ferro ao dia.
Alimentos ricos em ferro
Veja abaixo lista de alimentos ricos em ferro, são vegetais e alimentos de origem animal.
Farinha de soja – 19,38 mg de ferro a cada 100 gramas.
Feijão branco – 11,90 mg de ferro a cada 100 gramas.
Lentilha – 8,60 mg de ferro a cada 100 gramas.
Salsa – 8,60 mg de ferro a cada 100 gramas.
Fígado de galinha – 8,5 mg de ferro a cada 100 gramas.
Feijão preto – 7 mg de ferro a cada 100 gramas.
Espinafre – 6 mg de ferro a cada 100 gramas.
Ovo (gema) – 5,87 mg de ferro a cada 100 gramas.
Fígado de boi – 5 mg de ferro a cada 100 gramas.
Caruru – 5 mg de ferro a cada 100 gramas.
Aveia – 4,40 mg de ferro a cada 100 gramas.
Grão de bico – 4,32 mg de ferro a cada 100 gramas.
Uvaia – 3,5 mg de ferro a cada 100 gramas.
Beterraba – 3 mg de ferro a cada 100 gramas.
Carne vermelha – 3 mg de ferro a cada 100 gramas.
Dieta rica em ferro e sem carnes
Para quem optou por não consumir alimentos de origem animal vai encontrar aqui no site Essaseoutras muitas indicações de alimentos saudáveis, nutritivos, saborosos e ricos em ferro para equilibrar a dieta e substituir a carne e outros alimentos de origem animal ou reforçar a dieta em ferro, mantendo a quantidade ideal do mineral ou recomendações médicas.
Manter uma dieta com feijão e arroz é uma forma de nutrir bem o corpo.
Hortaliças de cor verde escuro como o espinafre, a couve, o brócolis, a rúcula, o agrião, a escarola são ricos em nutrientes e ferro. A dica é comer salada destas hortaliças bem higienizadas ou suco verde. Comer hortaliça crua é uma forma de aproveitar seus nutrientes na totalidade.
Frutas e legumes são alimentos nutritivos e que ajudam na absorção do ferro, principalmente as frutas ricas em vitamina C.
Os brotos de vegetais são nutritivos e saudáveis.
Sementes como linhaça, quinoa, chia, girassol, sementes de melancia, abóbora são oleaginosas e favorecem a nutrição além de serem ricas em ferro.
Mastigue folhas de ervas frescas, beba chás caseiros ricos em ferro.
Use panela de ferro no preparo de alimentos.
Escreva sua dica, dúvida ou comentário sobre como aumentar o ferro nas alimentações e ficar saudável.
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