Dieta Sem Carboidratos – Benefícios e Erros na Dieta para Emagrecer
Dieta Sem Carboidratos
A moda é cortar os carboidratos para emagrecer, fazer dieta sem carboidratos e emagrecer rápido, mas será que isso é correto, é a melhor forma de perder peso?
O excesso de carboidrato além de engordar pode causar intolerância a insulina e levar ao Diabetes, mas a falta de carboidratos pode causar perda de massa muscular, principalmente se for associada a uma dieta pouco calórica e pobre em proteínas, causar ainda pré-diabetes e diabetes.
Porque não a dieta sem carboidratos
Nosso organismo precisa de combustível para ter energia, para se movimentar e funcionar bem, o carboidrato é um destes combustíveis e muito importante para nosso organismo. Cortar totalmente o carboidrato fazendo a dieta sem carboidratos causa riscos para a saúde. Já o excesso de carboidratos também faz mal.
A dieta não pode ser sem carboidrato, a dica é diminuir a quantidade dele, ingerir carboidratos ricos em fibras, carboidratos de baixo índice glicêmico associado a uma dieta com proteínas magras, muita verdura e frutas e pouco açúcares, gorduras saturadas, refrigerantes e bebidas alcóolicas.
Dieta Low Carb está famosa e tem dado resultado, mas vale lembrar que low card quer dizer menos carboidratos.
A recomendação de um prato ideal é 50% de legumes e verdura, 25% de proteína magra e 25% de carboidratos integral, um prato completo e rico em nutrientes. Evitar o excesso de proteínas ricas em gorduras saturadas é saudável.
Carboidratos perigosos
O pãozinho, macarrão, batata inglesa, açúcar, biscoitos, arroz, doces são carboidratos perigosos e devem ser evitados sempre.
Carboidratos de baixo índice glicêmico
São carboidratos de baixo índice glicêmico a abóbora amarela, batata doce, inhame, cará, abobrinha, repolho, brócolis, berinjela, couve-flor, tomate e frutas como morango, kiwi, maçã, pera, goiaba, maracujá, abacate.
Combinar carboidrato de baixo índice glicêmico com proteína magra e gordura boa do azeite, óleo de gergelim, óleo de abacate, de uva é saudável.
Mais da metade dos carboidratos que ingerimos deve ser rico em fibras como o arroz integral, pão integral, milho, cenoura, beterraba.
Os vegetais que substituem o arroz, pães brancos e batata inglesa são a batata doce, o inhame, o cará.
Grãos e sementes, como linhaça, aveia, fibras e muito líquido é saudável.
Atenção – cortar o carboidrato de uma vez causa a vontade de comer doces. O correto é cortar aos poucos, fazer uma educação alimentar e ir se adaptando a dieta saudável.
O excesso de carboidratos em pessoas que não queimam as calorias que ingerem, não praticam atividades físicas leva a problemas de saúde como resistência à insulina e ganha de peso além das triglicérides, um marcador de saúde que merece atenção quando alterado.
A falta de carboidratos e proteínas leva a perda de músculos e maior risco de ter Diabetes.
Manter a atividade física como musculação, fazer uma dieta equilibrada é ter mais saúde.
Quanto de carboidratos comer no café da manhã?
O carboidrato pode ser colocado em todas as refeições, a dica é que seja em pouca quantidade e rico em fibras.
A melhor hora de comer carboidratos é pela manhá e até ao meio dia, depois disso a dica é evitar o carboidrato.
A dieta Low Card é a dieta que recomenda menos carboidratos, valendo lembrar que para quem tem vida intensa, com muita atividade física precisa de carboidrato para gerar energia. Neste caso a dica é moderar sem cortar totalmente.
Quem tem vida mais tranquila, idade mais avançada onde o metabolismo é mais lento, comer menos carboidrato é o ideal, comer menos do que gasta ou gastar tudo o que comeu movimentando-se.
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