Bolo Nega Maluca com Calda e Cobertura – Bolo de Chocolate Molhadinho
Bolo Nega Maluca com Calda e Cobertura
Bolo de chocolate é o preferido pela maioria das pessoas e variar a massa de chocolate é uma forma de inovar o bolo de chocolate, de dar um sabor especial ou diferente para ele. O Bolo nega maluca é uma massa especial, macia, e é fácil de fazer, ele é batido à mão, sem liquidificador ou batedeira e fica muito bom.
O Bolo nega maluca com calda e cobertura é muito bom, aprenda como fazer a massa, a calda para embeber o bolo ainda quente e a cobertura feita com leite condensado, creme de leite e chocolate em pó.
Bolo Nega maluca com calda e cobertura
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 ½ xícaras de chá farinha de trigo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de água quente
Calda
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau.
Modo de Preparo
Bata os ovos com o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a farinha até ficar uma massa homogênea. Adicione aos poucos a água quente e por último o fermento em pó, misturando delicadamente.
Coloque a massa e uma forma média toda enfarinhada e leve a em forno médio por 40 minutos ou até colocar um palito e sair seco. Desenforme quente.
Calda
Coloque em uma panela o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo até levantar fervura, despeje ainda quente sobre o bolo, furando-o bem com um palito ou garfo.
Cobertura
Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga ou margarida e o creme de leite e leve ao fogo mexendo sempre até começar a borbulhar e soltar da panela. Não deixar cozinhar demais para não firmar demais.
Espalhar sobre o bolo nega maluca com a calda.
Sirva frio ou gelado.
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