Bolo de Mel com Especiarias e Calda de Baba de Moça – Receita Bolo Batido na Mão
Bolo de Mel com Especiarias
Hummmm!!! Uma delícia este bolo de mel com especiarias como canela, cravo moído, nos moscada, açúcar mascavo e calda de baba de moça e o melhor, super fácil de fazer, este bolo é batido na mão com fuê e fica super macio.
Confira abaixo como fazer e ingredientes da massa deste delicioso bolo de mel com especiarias batido na mão e como fazer a cobertura de baba de moça passo a passo.
Bolo de mel
Bolo de Mel
Ingredientes
Massa do bolo
- 2 ovos grandes
- ½ xícara das de chá de mel
- 3 colheres das de sopa de açúcar mascavo
- 4 colheres das de sopa de manteiga
- ½ xícara das de chá de óleo
- 3 ½ xícaras das de chá de farinha de trigo
- ½ xícara das de chá de leite
- Suco de 1 laranja
- ½ xícara das de chá de café forte sem açúcar
- 1 colher das de chá de canela em pó
- 1 colher das de chá de cravo da india moída
- 1 pitada de nos moscada
- 1 colher das de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher das de chá de bicarbonato
- 1 colher das de sopa de fermento em pó
Calda
- 1/2 lata de leite condensado cozido
- 1/2 lata de leite
- 100 ml de leite de coco
Modo de preparo
Unte uma forma de buraco no meio média e preaqueça o forno a 180º C.
Em uma tigela misture os ingredientes secos como o açúcar mascavo, a farinha de trigo, o sal, o cravo em pó, a nos moscada, a canela em pó, o fermento, o bicarbonato e reserve.
Misturar em uma tigela os ovos, o leite, o mel, o óleo, o suco de laranja, o café, o extrato de baunilha com um fuê.
Adicionar aos poucos a mistura seca aos ingredientes líquidos até ficar uma massa homogênea.
Colocar em uma fôrma untada e leve assar em forno médio a 180º C por uma hora. Desenformar depois de frio.
Cobertura
1/2 lata de leite condensado cozido por 30 minutos na panela de pressão. Esperar esfriar para abrir.
Bater no liquidificador o leite condensado cozido com ½ medida da lata de leite e 100 ml de leite de coco.
Regar metade da calda no bolo e o restante regar nas fatias do bolo.
Gostou da receita do bolo de mel com especiarias? Comente aqui no blog EssaseOutras.
Seja o primeiro a comentar!