Palha Italiana de Festa – Receita Fácil Ideal para Lembrancinha de Casamento, Noivado
Palha Italiana de Festa – Receita Fácil
Muito gostosa, fácil de fazer, que rende bem e com custo baixo, a palha italiana também é um ótima dica para vender embaladas em unidades. A palha italiana é um doce que tem como base o brigadeiro, onde se mistura bolacha ou biscoito maisena, maria ou de leite, e podemos ainda variar acrescentando frutas secas como damasco, ameixa preta picadinha, uva passas ou castanhas picadas.
Veja abaixo como fazer passo a passo a palha italiana e dicas de como fazer como lembrancinha de festas variadas. Esta receita rende em média 35 palhas italianas com 5cm x 5cm, ou 54 pedaços de 4 cm x 4 cm, montadas em uma forma com 26 cm x 35 cm.
Palha italiana
Ingredientes
- 3 latas de leite condensado
- 12 colheres das de sopa de chocolate em pó solúvel 50% cacau
- 3 colheres das de sopa de manteiga sem sal
- 1 pacote de bolacha ao leite, maisena ou maria de três fileiras com em média 360 gramas
- 1 xícara das de chá de frutas secas picadas (Opcional)
- 1 xícara das de chá de castanhas, nozes, amendoas ou amendoim picados grosseiramente (Opcional)
- Açúcar de confeiteiro.
Modo de preparo
Coloque em uma panela grande as 3 latas de leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e levar ao fogo baixo mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
Colocar neste brigadeiro ainda quente as frutas e mexer bem, em seguida as bolachas trituradas, e por último as castanhas trituradas.
Espalhar esta mistura em uma forma ou travessa grande untada com + ou – 26 x 35cm, espalhar bem e compactar o doce na bordas e meio da forma, usando uma colher ou espátula que deve ser molhada de tempo em tempo para evitar que o doce grude nela.
Cobrir com plástico filme e levar gelar.
Cortar a palha italiana em cubos, passar no açúcar de confeiteiro e embalar a gosto.
Para lembrancinha de festa a dica é usar plástico celofane transparente para embrulhar, prender com um adesivo de coração por exemplo e colocar cada doce embrulhado em uma caixinha decorativa.
Todo este material é encontrado em casas de embalagem para festas ou na internet.
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