Pasta de Ricota com Castanha de Caju – Como Fazer, Receita Patê com Queijo
Pasta de Ricota com Castanha de Caju
Delícia é assim que podemos denominar esta receita de pasta de ricota com castanha de caju, que além de saborosa, ela é nutritiva. Com queijo magro como a ricota, e o sabor das castanhas de caju, mais azeite, sal, pimenta a gosto, temos uma receita especial e imperdível.
Confira abaixo como fazer passo a passo o patê ou a pasta de ricota com castanha de caju, ótima para saborear em canapés, torradas, como ingrediente de sanduíches ou com pães a gosto. Veja como fazer e ingredientes da pasta de ricota mais gostosa de todas e muito fácil de fazer.
Receita de Pasta de ricota com castanha de caju
Ingredientes
- 300 gramas de ricota fresca
- 1 xícara das de chá de castanhas de caju
- 5 colheres das de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres das de sopa de requeijão cremoso
- 1 ½ xícara das de chá de leite fervente.
Modo de preparo
Deixe de molho por 5 horas 1 xícara das de chá de castanhas de caju, completando a xícara com água. Após as 5 horas, bata no liquidificador as castanhas amolecidas, a ricota, o azeite, o sal e a pimenta, o requeijão e o leite fervente, até ficar uma pasta espessa e lisa.
Colocar em potes esterilizados e bem tampados. Esperar gelar e servir.
Dica – podemos substituir a castanha de caju por amêndoas, castanhas do Pará ou amendoim.
Gostou da receita de pasta de ricota com castanha de caju? Comente a receita aqui no blog Essas e Outras.
Seja o primeiro a comentar!