Pão para Dieta – Pão com Sementes de Linhaça – Receita
Na procura por uma receita de pão com pouco carboidrato, sem açúcar para ajudar no controle da glicemia, cheguei em várias receitas de pão para dieta e fiz a minha, com partes iguais de linhaça e farinha de trigo, que pode ser integral ou comum. Nesta receita usei a farinha de trigo branca.
A receita de pão para dieta que criei deu certo, o pão cresceu bastante, ficou macio e perfumado. Na massa deste pão vai cúrcuma, pimenta do reino, alecrim, orégano, coentro em grão, sal, o que deixa o sabor e o cheiro do pão delicioso.
O fato de ter pouca farinha de trigo na massa já ajuda a evitar mais carboidrato, e os demais ingredientes são ricos em nutrientes, como as sementes de linhaça, os ovos, os condimentos e ervas que são importantes para nossa saúde.
Gostei muito desta receita de pão para dieta e faço sempre assim que termina o pão. Uma ótima opção de pão para o café da manhã, lanches, chá da tarde ou a qualquer hora. Vale lembrar que mesmo sendo uma receita saudável, é preciso comer com moderação, o excesso sempre faz mal.
Como fazer pão para dieta
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de farinha de linhaça
- ½ xícara de chá de farinha de trigo comum ou integral
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1 pitada de pimenta do reino ou 6 grãos
- 8 grãos de coentro
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 colher de chá de alecrim
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de c há de páprica doce ou picante
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo
Bater as sementes de linhaça no liquidificador até ficar uma farinha. Colocar em uma tigela e reservar.
Colocar no liquidificador os ovos, o azeite de oliva, a água, o leite em pó, o sal, a pimenta, a cúrcuma, o alecrim, o orégano, a farinha de trigo, a páprica, os grãos de coentro, e a farinha de linhaça. Bater tudo.
Por último misturar o fermento em pó e levar assar em forma de bolo inglês untada e enfarinhada em forno a 200°C por em média 40 minutos.
Está receita mostrada aqui no site Essaseoutras foi testada e aprovada.
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