Dieta Sustentável – Como Funciona
Dieta sustentável ou dieta da saúde planetária é uma dieta criada com a finalidade de alimentar e nutrir nosso organismo sem agredir a natureza. Trata-se de uma alimentação saudável para os humanos e para o Planeta Terra.
O estudo feito por um grupo internacional de cientistas e publicado na revista científica “Lancet”, chegou em uma dieta rica em frutas, verduras, legumes, vegetais em geral e pobre em proteína animal. Tudo o que for consumido vem de uma produção sustentável.
O estudo partiu do aumento enorme da população Mundial e da necessidade de alimentar todas estas pessoas pensando no meio ambiente. A necessidade mais urgente é a diminuição do consumo excessivo de carne.
Como nutrir com quase nada de carne?
A proteína que o nosso corpo precisa vai deixar de ser suprida na maior parte pela proteína animal e sim pelas oleaginosas e leguminosas.
Na dieta sustentável, o consumo da carne vermelha seria diminuído para 14 gramas por dia e carne branca 28 gramas ao dia, optando por uma delas.
O leite animal se resumi em 1 copo de leite ao dia ou derivados do leite e 1 ovo.
Segundo a dieta sustentável, a maior parte de proteína que o nosso organismo necessita para viver viria das oleaginosas como castanhas, amêndoas, nozes e da leguminosas como o feijão, grão de bico, ervilha, lentilhas entre outros vegetais ricos em proteínas.
Os demais alimentos consumidos seriam em moderadas porções de carboidratos como arroz, pães, tubérculos, frutas, legumes e verduras.
Na dieta sustentável a sobremesa é fruta. Trata-se de uma dieta saudável que além de proteger a natureza salvaria a vida de milhões de pessoas por ano, afirma o estudo.
A criação da dieta sustentável envolveu nutrólogos, especialistas em mudanças climáticas e muitos outros cientistas, que afirmam que mudarmos a maneira de se alimentar é a coisa mais importante para salvar o Planeta.
Metas da Dieta Sustentável
Além da diminuição do consumo da carne, algumas metas são esperadas no hábitos alimentares da população mundial como:
- Criar forma sustentável para produção de alimentos no Mundo todo.
- Aumentar a agricultura orgânica/sustentável
- Evitar desperdícios de alimentos.
- Cuidar de forma mais intensa das águas do Planeta.
- Aumentar a fiscalização e regras em relação ao uso da terra do Planeta.
- Criar hábito saudável na alimentação da maior parte da população.
- Acabar com alimentos prejudiciais à saúde.
Com muitos prós e contras, a conclusão aqui é de que temos a eminente necessidade de proteger nosso Planeta e de buscar novas formas de ter uma alimentação mais saudável.
Para quem busca se alimentar com consciência este não seria um problema e sim um incentivador maior na questão, já quem tem hábitos alimentares considerados ruins por especialistas da saúde, acredita se tratar de uma proibição desnecessária, quase que obrigando a ser vegetariano ou vegano.
E você, o que pensa sobre a dieta sustentável? Deixe aqui no site www.essaseoutras.com.br sua opinião ou comentário.
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