Dieta Nórdica Aprovada pela OMS
A Organização Mundial da Saúde aprovou a dieta nórdica, uma dieta vicking que é consumida há muito tempo por moradores dos países nórdicos no extremo norte da Europa e tem sido comentada ultimamente aqui no Brasil.
A dieta nórdica é indicada para quem busca mais saúde para o coração, para emagrecer, controlar a pressão arterial, o colesterol e prevenir o Diabetes, câncer ou doenças crônicas.
Com muito peixe, verdura verde escura, frutas vermelhas ou frutas cítricas, iogurtes e óleo de canola ou azeite de oliva, a dieta vicking tem dado resultados positivos e sua eficácia foi comprovada e indicada pela OMS.
Com depoimentos de pessoas que aderiram à dieta nórdica e ganharam muito mais disposição além da perda de peso que é um fator muito importante nas dietas também, a forma saudável de se alimentar tem ganhado espaço na mídia e foi tema de uma reportagem da TV Globo exibida dia 15 de maio de 2018.
Como Funciona a dieta Nórdica
O peixe arenque é um dos mais usados na dieta nórdica e deve ser consumido com mais frequência, 80% desta dieta é baseada em grãos, frutas e legumes e 20% da dieta em carnes e a maioria delas é o peixe.
As frutas vermelhas, verduras, legumes, aveia e o iogurte são recomendados.
O destaque da dieta nórdica está no fato de a população destes países como Noruega, Finlândia, Dinamarca, Islândia e Suécia somente 5% da população são obesas ou estão acima do peso.
A dieta nórdica é tão recomendada quanto à dieta mediterrânea, considerada a melhor das dietas, a não ser pelo fato de que, segundo estudos da Universidade de Copenhague, pessoas que aderiram a dieta nórdica perderam três vezes mais peso do que as pessoas que fazem a dieta mediterrânea.
A dica é consumir menor quantidade de raízes como mandioca, batata doce, batatas em geral, cenoura, beterraba, nabo.
Consumir em grande quantidade os vegetais como brócolis, couve-flor, repolho, folhas verdes como a couve, espinafre, rúcula, acelga.
Como adaptar a dieta nórdica
A adaptação da dieta nórdica deve ser feita com legumes, grãos, raízes, frutas que são comuns no seu meio, as menos calóricas e ricas em nutrientes.
Um exemplo é o consumo das frutas cítricas ricas em vitamina C no lugar das frutas vermelhas ou para substituir elas quando não as têm.
No lugar do salmão que é um peixe mais caro, podemos consumir a sardinha ou o atum.
Com todas estas informações e benefícios, a dieta do norte europeu é sucesso garantido para quem busca mais saúde, qualidade de vida e quer emagrecer.
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