Empadão de Palmito Rápido e Fácil de Fazer – Receita
Empadão de Palmito Rápido e Fácil de Fazer – Receita passo a passo
EMPADÃO DE PALMITO
Num final de tarde ou dia que você quer mudar o cardápio, a dica é fazer um empadão de palmito ou recheado de frango acompanhado de uma bela salada de folhas e legumes para a refeição.
Receita fácil, rápida de fazer e saborosa, dica para receber amigos para uma conversa. Veja como fazer e ingredientes deste delicioso empadão de palmito.
Empadão de palmito
Ingredientes
Massa
- + ou – 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de café de sal
- 1/3 de xícara de água fria
Recheio
- 1 vidro pequeno de palmito
- 1 xícara de chá de ervilha congelada
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola média ralada
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 tomate grande maduro
- 1 xícara de chá de azeitonas preta
- salsa a gosto
- 1/3 de xícara de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo.
- 1 colher de café rasa de sal.
Modo de preparo
Massa – coloque em um recipiente a farinha de trigo, faça um buraco no meio e acrescente o ovo, o sal, a margarina e a água e misture com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea. Leve gelar enrolada num plástico filme.
Recheio – doure no óleo a cebola ralada e o alho amassado, adicione o palmito, o tomate picado, a cenoura ralada e a ervilha congelada e refogue, misturando bem. Adicione as azeitonas e o sal e deixe refogar em fogo baixo e com a panela tampada. Misture no leite uma colher de sopa de farinha de trigo e acrescente no refogado de palmito, misturando bem para deixar o recheio cremoso. Polvilhe a salsa, misture e deixe esfriar.
Montagem – abra mais da metade da massa com rolo e coloque numa assadeira refratária de 20 cm de diâmetro. Faça furos com um garfo e espalhe o recheio frio. Cubra com o restante da massa, pincele gema e leve assar em forno médio pré-aquecido até começar a dourar.
Sirva com salada de folhas e legumes.
Gostou da receita de empadão de palmito? Comente.
Assuntos do Artigo:
- empadão de palmito facil
- empadão fácil e rápido
Seja o primeiro a comentar!