Panqueca dos Humoristas Mais Você 02/06/14 Ana Maria Braga

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• sal a gosto
• recheio a gosto

1 – No liquidificador coloque 1 xícara (chá) de leite, 1 ovo, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, sal a gosto e bata bem até formar uma massa homogênea.

2 – Numa frigideira, em fogo médio, aquecida e untada com manteiga coloque uma concha da massa da panqueca e espalhe cobrindo todo o fundo da frigideira. Doure um lado por 1 minuto, depois, com cuidado vire a panqueca com uma espátula e doure o outro lado por mais 1 minuto. Retire a panqueca da frigideira e repita este procedimento com toda a massa. Reserve.

3 – Pegue uma panqueca (feita acima), coloque o recheio de sua preferência e enrole. Repita esse procedimento até terminar com as panquecas. Sirva em seguida com molho de sua preferência. O recheio pode ser doce ou salgado.

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