Canja do Zeca Pagodinho Ana Maria Braga: Receita Mais Você de 05/07/2013

• 1/3 xícara de chá de azeite
• 1 cabeça de alho picado (2 colheres de sopa)
• 1 frango inteiro cortado em pedaços
• 150 gr de pescoço de galinha limpo e cortado ao meio
• 500 gr de pé de galinha limpa
• 500 gr de moela cozida e refogada
• 1 cebola picadinha
• 2 tomates sem sementes picadinhos
• ½ pimentão verde picadinho
• 2 cenouras cortadas em cubos médios
• 1 folha de louro
• 1 pacote de creme de cebola
• ½ maço de coentro picadinho
• ½ maço de cebolinha picadinha
• 2 litros de água
• 1 chuchu cortado em cubos médios
• 3 batatas cortadas em cubos médios
• 1 xícara de macarrão farfalle integral
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 litro de água
• ½ maço de coentro picadinho
• ½ maço de cebolinha picadinha

Acrescente, 1 chuchu cortado em cubos médios, 3 batatas cortadas em cubos médios, 1 xícara de macarrão farfale integral, 4 colheres de sopa de extrato de tomate e 1 litro de água. Deixe cozinhar até amolecer o macarrão (mais ou menos 20 minutos). Desligue o fogo coloque ½ maço de cebolinha picadinha, ½ maço de coentro picadinho, misture e sirva em seguida.

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