Receita Barrinhas de Limão da Ana Maria Braga: Mais Você de 02/10/2012

• 1¼ xícara de chá de farinha de trigo (175 gr)
• 1/3 de xícara de chá de açúcar (60 gr)
• 1/3 de xícara de chá mais 1 colher de sopa de manteiga em cubos gelada (80 gr)
• 1 xícara de chá de chocolate branco ralado (100 gr)
• ½ xícara de chá de farinha de trigo (70 gr)
• 1 ½ xícara de chá de açúcar (270 gr)
• 4 ovos ligeiramente batidos
• raspas e suco de 2 limões
• açúcar de confeiteiro a gosto

Em uma tigela, coloque 1 ¼ xícara de chá de farinha de trigo e 1/3 xícara de chá de açúcar e misture. Adicione 1/3 de xícara de chá mais 1 colher de sopa de manteiga em cubos gelada até formar uma farofa.

Espalhe a farofa (feita acima) em uma assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 15 minutos ou até ficar levemente dourada. Retire do forno e salpique 1 xícara de chá de chocolate branco ralado.

Coloque em uma tigela ½ xícara de chá de farinha de trigo, 1 ½ xícara de chá de açúcar, 4 ovos ligeiramente batidos e raspas e suco de 2 limões e misture bem. Despeje cuidadosamente sobre a massa com chocolate branco (feito acima) e leve novamente ao forno por 25 minutos ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Salpique açúcar de confeiteiro a gosto, corte em barrinhas e sirva em seguida.

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