Receita de Cremoso de Requeijão da Ana Maria Braga: Mais Você 17/04/12

• 4 ovos
• 150 ml de suco de laranja (3/4 xícara de chá)
• raspas de laranja
• 200 gr de requeijão (3/4 xícara de chá)
• 150 gr de açúcar (3/4 xícara de chá)

Creme de Goiaba

• 50 gr de requeijão
• 100 gr de goiabada
• 2 colheres de sopa de leite

.Modo de preparo

•  Num liquidificador coloque 4 ovos, 150 ml de suco de laranja, raspas de 1 laranja, 200 gr de requeijão e 150 gr de açúcar e bata bem até formar uma mistura homogênea.

•  Em ramequins untados com manteiga, coloque uma porção do creme de requeijão. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Retire do forno, coloque 1 colher de sopa de creme de goiabada e sirva em seguida.

Creme de Goiaba

•  Numa panela em banho-maria coloque 50 gr de requeijão, 100 gr de goiabada e 2 colheres de sopa de leite e leve ao fogo médio até derreter a goiabada. Retire do fogo e sirva em seguida.

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