Receita de Bolinho de Chuva Ana Maria Braga: Mais Você 09/04/2012

• 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de margarina
• ¾ de xícara de chá de açúcar
• 2 ovos
• 350 ml de leite
• Quanto baste de óleo para fritar

•  Peneire 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo com 1 colher de sobremesa de fermento em pó e ½ colher de chá de sal. Reserve.

•  Numa tigela coloque 2 colheres de sopa de margarina, ¾ de xícara de chá de açúcar e 2 ovos e bata com auxilio de um batedor de arame até obter um creme fofo. Adicione a mistura seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite e misture bem até obter uma massa lisa. Reserve.

• Com uma colher de sobremesa pegue pequenas porções da massa e frite em óleo quente (mais ou menos155º C) até dourar. Sirva imediatamente polvilhado com açúcar e canela.

Gostou da receita da receita de bolinho de chuva da Ana Maria Braga??? Comente.