Receita Bife ao Molho Acebolado Passo a Passo Bife de Contra-filé

Veja aqui no blog Essas e Outras como fazer, ingredientes, enfim, a receita de Bife ao Molho Acebolado Passo a Passo. Bife de Contra-filé suculento com tomates picados e cebola dourada.

Confira receita de bife ao molho acebolado de contra-filés passo a passo. Os bifes de contra-files podem ser substituídos por alcatra ou filé mignon. Veja receita.

Bifes ao molho acebolado

Ingredientes

• 500 gramas de bifes de contrafilé
• 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
• sal e pimenta a gosto
• 1 cebola picada
• 4 tomates maduros sem semente e sem pele picados ou 5 colheres de sopa de molho de tomates
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

• Aqueça o óleo ou a manteiga e frite os bifes um de cada vez. Tempere com sal e pimenta e mantenha-os aquecidos.
• No óleo que sobrou na frigideira refogue a cebola e o tomate. Abaixe o fogo e deixe cozinhar tampado até desmanchar o tomate. tempere com sal e pimenta e junte o molho inglês.
• Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem. Sirva o molho sobre os bifes.

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Assuntos do Artigo:

• receita contra file

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