Receita de Maça do Amor da Ana Maria Braga Passo a Passo – Confira

Receita de Maçã do Amor passo a passo – Culinária

Maçã do Amor não pode faltar nas festas juninas. Deliciosa e saborosa, todo mundo quer comer uma. Faça e sucesso na sua festa Junina,

A maça do amor é bem aceita em outras festas em geral e agradam a criançada e é saudável.

Receita Maçã do Amor

Ingredientes

Calda

2 xícaras de chá de açúcar cristal
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de glucose de milho
1/2 colher de café de cremor trataro
Frutas (maçãs, uvas e morango)
Corante alimentício vermelho – dica: para acentuar a corante vermelho misture um pouco de corante rosa.

Para preparo da fruta

Modo de Preparo

Calda

Numa panela, coloque o açúcar, a água, a glucose de milho, o corante e o cremor trataro. Misture bem e leve ao fogo sem mexer. Deixe ferver por 15 minutos até atingir o ponto de vidrado. Para saber o ponto, mergulhe uma colher com a mistura em uma xícara com água. Se fizer o barulho de "quebrar" está no ponto. Desligue o fogo e passe as maçãs ou as frutas de sua preferência.

Preparo da fruta

Antes de passar as frutas na calda, lave-as bem e seque com papel absorvente. Passe uma a uma no álcool de cereais e deixe secar. Espete as frutas nos palitos, no caso das maçãs em palitos de sorvete e os morangos e uvas em palitos de churrasco. Somente após as frutas estarem espetadas que devem ser passadas na calda.

Dica – Faça maçã do amor para vender. pode te render um bom lucro.

Rende em média 10 maçãs, dependendo do tamanho delas.

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