Pastel Caseiro de Palmito para deixar seu Fim de Semana mais Gostoso

Quer uma dica para deixar todo mundo com água na boca neste fim de semana? Esta receita de Pastel que separamos é super saborosa e incrivelmente crocante. Além do mais, quem resiste a um pastelzinho de palmito bem recheado???     

  Pastel caseiro de palmito

           Ingredientes:  

• 1 cebola picada  
• 1 dente de alho amassado  
• Meia xícara (chá) de azeite  
• 1 vidro de palmito escorrido e picado  
• 1 tomate picado  
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas  
• 1 colher (sopa) de salsa picada  
• Sal e pimenta-do-reino a gosto  
• 500 gramas de massa de pastel (pronta)  
• Óleo para fritar  

           Preparo:

Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite por 5 minutos ou até dourar levemente. Acrescente o palmito, o tomate, a azeitona, a salsa, sal, pimenta e refogue, mexendo de vez em quando por dez minutos ou até quase secar.  Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque o recheio, dobre e corte em formato de coração, usando uma carretilha. Passe água nas bordas e aperte com os dedos. Frite com óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.

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