Torta de Banana com Goiabada, Ameixa e Queijo Cremoso – Torta Farofa
Torta de Banana com Goiabada, Ameixa
Está sobrando bananas maduras, é a chance de fazer esta torta de bananas com goiabada, ameixa preta, queijo cremoso, muçarela ou requeijão e ainda acrescentar frutas secas, castanhas. Uma receita muito simples de fazer, com massa de farofa, uma mistura de farinha de trigo com semolina de fubá e açúcar, mais a manteiga.
O resultado é uma torta de banana com goiabada crocante, rica em sabores, nutrientes, ótima para servir com sorvete na sobremesa ou fatias da torta com um café quentinho ou chá. Veja como preparar a massa farofa, como montar a torta, quanto tempo assar, os ingredientes, com tudo passo a passo.
Torta de Banana com Goiabada
Ingredientes
- 5 bananas maduras
- Goiabada
- Ameixas pretas
- 3 colheres de requeijão
- 1 ovo
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de chá de semolina de milho
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de café rasa de canela
- 4 colheres de sopa de manteiga.
Modo de preparo
Em um recipiente misture a farinha de trigo peneirada, a semolina de milho peneirada, o açúcar e a canela peneiradas.
Acrescente a manteiga e o ovo, misturando tudo com as pontas dos dedos ou com uma colher, sem desmanchar totalmente a manteiga, formando uma farofa.
Em uma forma de fundo removível, colocar uma camada da farofa, uma camada de bananas fatiadas, ameixas picadas, colheradas de goiabada, outra camada da farofa, camada de frutas finalizando com uma camada de farofa.
Espalhar uma colher de manteiga acima de tudo.
Levar assar em forno 180°C preaquecido até começar a dourar nas laterais.
Servir com sorvete na sobremesa ou pedaços com café ou chá.
Comente a receita aqui no site www.essaseoutras.com.br
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