Bolo de Geleia de Limão Siciliano e Cobertura de Leite Condensado
Bolo de Geleia de Limão Siciliano
Um pote de geleia de limão siciliano na geladeira e vem a ideia, que tal fazer um bolo de limão, colocando a geleia de limão, suco de limão, leite e cobrir com leite condensado com limão? Fiz no domingo e deu muito certo, ficou demais de bom, saboroso, azedinho e todos gostaram.
Ah! A parte de baixo do bolo ficou úmida, molhadinha por causa da geleia, a massa fofa e a cobertura deliciosa!!!! Vamos à receita, confira aqui no site www.essaseoutras.com.br como fazer este bolo de geleia de limão siciliano passo a passo.
Esta receita com Cobertura de Leite Condensado é ótima para vender em pote os pedaços, simples de fazer e é super bom!!!
Bolo de geleia de limão siciliano
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de geleia de limão
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- Suco de 2 limões
- 2 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 4 limões
- Raspas de limão para decorar.
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, a geleia de limão e o óleo até triturar bem a geleia. Acrescente o suco de limão, o leite e bata novamente até misturar.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo e o fermento em pó e acrescente o creme batido no liquidificador, Misture até ficar uma massa homogênea.
Leve assar em forno preaquecido em 180°C e forma untada e enfarinhada até começar a dourar.
Retire o bolo de geleia de limão do forno, espere amornar antes de desenformar.
Cobertura
Em um recipiente misture o leite condensado com o suco de 4 limões.
Espalhe sobre o bolo com geleia de limão e decore com raspas de limão.
DICA – a cobertura pode ser feita com suco de 2 limões, 2 colheres de sopa de geleia de limão e raspas de limão. Misturar e levar ao fogo baixo por 5 minutos sem mexer.
Esperar amornar e colocar sobre o bolo assado.
Hoje dia 03/12/2018 no Mais Você, por coincidência foi ensinado um bolo com geleia de laranja muito bom, veja a receita aqui.
Gostou da receita de bolo de geleia de limão siciliano? Comente aqui no site Essaseoutras.
Seja o primeiro a comentar!