Bolo de Limão Siciliano com Iogurte e Calda de Açúcar na Cobertura
Bolo de Limão Siciliano com Iogurte
Uma delícia, fofinho, fácil de fazer e cresce muito bem, que para a massa deste bolo de limão siciliano não esparramar no forno como aconteceu com o meu é preciso colocar em uma forma que a massa crua não ultrapasse mais do que a metade da forma, para dar espaço para o bolo crescer.
Veja como fazer e ingredientes do bolo de limão siciliano com iogurte delicioso, saboroso batido no liquidificador rápido de fazer. Este bolo leva iogurte natural, limão siciliano na massa e cobertura e raspas de limão siciliano na massa. Confira abaixo o passo a passo.
Bolo de Limão Siciliano com Iogurte
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- 200 ml de iogurte natural
- Raspas de 2 limões siciliano sem a parte branca para não amargar
- 1/3 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Suco de 1 limão siciliano
- 2 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Cobertura
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- Suco de 1 limão siciliano
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo, a manteiga ou margarina, as raspas dos limões e o açúcar.
Em uma tigela misture a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó.
Leve assar em uma forma de buraco no meio grande untada e enfarinhada e forno médio pré-aquecido até começar a dourar.
Cobertura
Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de 1 limão siciliano e espalhe sobre o bolo após desenformar.
Sirva com chá, com sorvete, cm leite ou suco a gosto.
DICA – caso não tenha açúcar de confeiteiro, bata bem no liquidificador o açúcar refinado para ficar fino como o açúcar de confeiteiro.
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