Peito de Frango Assado com Ervas Suculento e Macio – Como Fazer Passo a Passo
Peito de Frango Assado com Ervas
Um prato simples de fazer, magro, ideal para quem faz dieta, o peito de frango acaba sendo a receita do dia a e buscar novas formas de preparar é necessário. Hoje vamos dar uma dica de receita com peito de frango assado de forma que fique suculento, macio e saboroso.
Confira como fazer e ingredientes de peito de frango assado delicioso, veja como temperar e assar esta gostosura que leva vinho branco, pimenta, alho e cebola, limão e ervas como tomilho e alecrim.
Como Fazer Peito de frango assado
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango com osso e pele
- ¾ de xícara de chá de vinho branco seco
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picado
- 2 ramos de tomilho
- ½ colher de sopa de páprica picante
- 2 ramos de alecrim
- ½ colher de sopa de sal
- Pimenta a gosto
- ½ xícara de suco de limão
Modo de Preparo
Retire o osso do peito de frango dividindo em duas partes e deixando a pele. Lave os com vinagre, deixando de molho por 15 minutos.
Lave novamente com água corrente, escorra e tempere-os com alho, cebola, pimenta, vinho branco, páprica picante, tomilho, o sal, o alecrim e o sal, misture bem e deixe marinar de véspera ou por 12 horas.
Leve assar em forno a 240°C regando os peitos de frango com a marinada misturada com o suco de limão até dourar os dois lados, o que leva em média 50 minutos.
Junto com o peito de frango leve assar batatas levemente cozidas para dourar.
Sirva com arroz branco e salada de folhas.
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