Espaguete de Abobrinha – Nutrientes, Benefícios da Receita Fit Fácil de Fazer
Espaguete de Abobrinha – Nutrientes
A moda na culinária fit é trocar o macarrão comum por macarrão de legumes, como o espaguete de abobrinha, de cenoura, de palmito, entre outros. Uma delícia nutritiva, pouco calórica, indicada para quem faz dieta para emagrecer e quer ficar em forma. Rico em nutrientes, a abobrinha é um legume pouco calórico e com muitos benefícios para a saúde.
Nutrientes da abobrinha verde
Abóbrinha menina ou italiana, os nutrientes são os mesmo, rica em fibras, cálcio, potássio, fósforo, vitaminas A, do complexo B e C, licopeno, betacaroteno, antioxidantes, substâncias essenciais para nossa saúde.
Benefícios da abobrinha
Ótima para a memória, concentração por atuar no sistema nervoso. A abobrinha combate a depressão.
Pouco calórica, indicada para dietas para emagrecer, a cada 100 gramas de abobrinha temos apenas 18 calorias.
Indicado para as gestantes por ter ácido fólico, além dos demais nutrientes do vegetal.
Ótima para os ossos e dentes, melhora a circulação, combate a hipertensão, protege o coração.
Poderosa antiinflamatória, ela ainda combate a anemia.
Espaguete de abobrinha
Ingredientes
- 1/2 kg de abobrinha
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho amassado
- 1/2 kg de tomate italiano sem semente e sem pele picado
- Manjericão a gosto
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 pitada de açúcar
- 1 fio de azeite
- Queijo coalho ralado
Modo de Preparo
Faça tiras compridas com as abobrinhas, use um cortador de legumes e reserve.
Em uma panela doure a cebola e os dentes de alho amassados, acrescente os tomates sem pele e sem sementes picados e deixe apurar, secando um pouco.
Em seguida acrescente o manjericão, o sal, 1 pitada de açúcar, a pimenta, misture bem e desligue o fogo.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e aqueça o espaguete de abobrinha, mexendo bem.
Coloque o espaguete de abobrinha, cubra com o molho de tomates quente, polvilhe queijo coalho ralado e sirva em seguida.
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