Os Benefícios da Beterraba na nossa Alimentação
Os Benefícios da Beterraba na nossa Alimentação
A beterraba (Beta vulgaris) planta da família das Quenopodiáceas, é uma raiz carnuda e grossa, de onde pode se extrair um açúcar idêntico ao da cana.
A sua cultura é possível em quase todos os tipos de clima, o que faça com que seja possível encontrá-la nos mercados e feiras durante o ano todo praticamente.
Um vegetal muito usado na culinária, a beterraba é rica em vitaminas e nutrientes e muito benéfica à saúde. Confira abaixo os benefícios da beterraba e onde podemos usá-la como tratamento.
Uso Medicinal da beterraba:
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Reumatismo
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Boa para as glândulas de secreção internas
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Febre
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Laxante
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Xaropes
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Tecidos cerebrais
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Diurético
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Desarranjos no fígado
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Artrite
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Calmante
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Pedras na bexiga
Em todos os casos citados acima, o uso da beterraba vai trazer uma melhora no quadro da doença, podendo ser um ótimo paleativo no tratamento.
Além do mais o açúcar da beterraba é idêntico ao da cana e mais benéfico a nossa saúde.
Estudos recentes, feitos na Universidade de Lind, na Suécia, confirmaram que a proteína da beterraba pode ser usada para fazer sangue. A hemoglobina vegetal pode ter os mesmo efeitos do que a hemoglobina humana, podendo ser usada em transplantes de sangue.
Veja mais informações sobre o uso da proteína da beterraba em seres humanos aqui.
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