Trança de Pão Doce Recheado com Queijo e Goiabada Coberto com Coco – Receita PAP
Trança de Pão Doce Recheado
Uma delícia de massa de pão doce, macia e fofa com recheio de queijo muçarela ou branco e goiabada e por cima tem cobertura de coco com leite condensado. Fazer este pão é uma terapia e o resultado é melhor ainda, com o sabor delicioso e os elogios que com certeza virão.
Veja como fazer e ingredientes da trança de pão doce com recheio de queijo e goiabada e cobertura de leite condensado e coco. Confira como preparar a massa, como abrir a massa e rechear e como fazer a trança de pão doce com receita passo a passo.
Receita de Trança de Pão Doce Recheado
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara das de chá de óleo
- 1 sachê de fermento seco para pão
- 2 xícaras das de chá de leite morno
- 1 pitada de sal
- ½ xícara das de chá de açúcar
- + ou – 700 gramas de farinha de trigo
Recheio
- Fatias de goiabada (+ ou – 200gramas)
- Fatias de muçarela (+ ou – 200gramas)
Cobertura
- ½ lata de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado
- 1 colher de sobremesa de manteiga.
Modo de preparo
Em uma tigela misture o açúcar, o fermento para pão, os ovos, o óleo e o leite, a pitada de sal e misture bem, em seguida acrescente aos poucos a farinha de trigo de trigo, misturando no inicío com uma colher, fazendo movimentos circulares e contínuos, e a medida que coloca farinha de trigo, sovar bem com as mãos até a massa soltar das mãos, ficando macia e úmida, sem exceder na farinha de trigo. Deixar descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
Como fazer a trança de pão doce PAP
Dividir a massa ao meio
Abrir um retângulo e cortar em três retângulos iguais.
Colocar em uma das laterais da massa tiras de goiabada e de queijo muçarela e enrolar como rocambole. Repetir o processo nos três retângulos de massa.
Colocar os três rocamboles lado a lado e trançar do meio para a ponta e repetir do outro lado.
Fazer outra trança com o outro pedaço de massa. Dica – pode variar o recheio com a cobertura de leite condensado e coco, pasta de fruta seca com castanhas, etc….
Pincelar as tranças de pão doce com uma gema. Levar assar em forno baixo a 200°C até começar a dourar.
Cobrir as tranças de pão doce com a mistura do leite condensado, o coco e a manteiga.
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