Receita de Bolo de Sementes de Jaca – Receita Nutritiva e Funcional
Receita de Bolo de Sementes de Jaca
Ricas em Nutrientes, as sementes de jaca não devem ser descartadas, elas podem ser aproveitadas na culinária, como remédio caseiro e como nutrientes. As vitaminas das sementes de jaca são maiores do que as vitaminas da polpa da fruta. Os nutrientes das sementes da jaca são vitamina A, do complexo B e C e minerais como o cálcio, ferro, fósforo e outros. Ver os benefícios das sementes de jaca.
Hoje vamos dar uma receita de bolo muito bom feito com sementes de jaca, um bolo nutritivo, funcional e saboroso. Ver receita de bolo de sementes de jaca passo a passo, como fazer e ingredientes, receita completa.
Como fazer Bolo de Sementes de Jaca
Ingredientes
- 3 ovos
- 4 colheres das de sopa de manteiga ou margarina
- 1 ½ xícara das de chá de açúcar
- 2 xícaras das de chá de sementes de jaca cozida
- 1 pitada de sal
- 1 xícara das de chá de leite de coco
- 1 ½ xícara das de chá de farinha de trigo
- 1 colher das de sopa de fermento em pó.
Cobertura
- 50 gramas de coco ralado
- ½ xícara das de chá de leite
- 2 colheres das de sopa de açúcar.
Modo de preparo
Lavar as sementes de jaca e cozinhar por 20 minutos no vapor ou na água, retirar a casca de cima, mantendo a película marrom a gosto. Reservar.
Colocar no liquidificador as sementes de jaca cozidas e sem as cascas, os ovos, o açúcar e a manteiga ou margarina, bater bem até formar uma massa lisa.
Acrescentar aos poucos o leite de coco e a farinha de trigo e continue batendo, colocando por último o fermento em pó.
Leve assar em uma forma média com buraco no meio ou retângular untada e em forno médio até começar a dourar ou furar com um palito e sair seco.
Cobertura
Em uma panela misture o leite, o coco ralado e o açúcar, assim que levantar fervura desligue o fogo e coloque sobre o bolo quente.
Sirva em seguida.
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