Melhor Massa de Bolo para Rechear – Bolo de Aniversário e Festas Fácil de Fazer
Melhor Massa de Bolo para Rechear
O bolo é o doce mais importante da festa e tem que brilhar sempre. Hoje vamos dar uma dica e ensinar como fazer a melhor massa de bolo para rechear ou confeitar. É uma massa fofa, macia e muito saborosa, confira abaixo o passo a passo desta delícia e melhor massa de bolo para rechear.
Melhor massa de bolo
Ingredientes
- 5 gemas
- 5 claras
- 1 ½ xícara das de chá de açúcar
- 1 xícara das de chá de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 xícara das de chá de leite
- 3 xícaras das de chá de farinha de trigo peneirada
- Raspas de 1 limão ou
- 1 colher das de chá de baunilha
- 1 colher das de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Bata na batedeira as claras e reserve.
Bata bem na batedeira as gemas, a manteiga, o açúcar, a pitada de sal, as raspas de limão ou a baunilha até formar um creme fofo e claro.
Adicione o leite e a farinha de trigo peneirada aos poucos, batendo com a velocidade baixa da batedeira. Com um fue misture as claras em neve e o fermento em pó delicadamente.
Leve assar em forno médio préaquecido e forma média com aro untada, forrada com papel manteiga untado e enfarinhado, assando por em média 40 minutos até dourar e colocar um palito e sair seco. Espere amornar de 15 a 20 minutos antes de desenformar.
Dicas para rechear a melhor massa de bolo
Use calda de frutas ou calda de leite com rum.
Para rechear a melhor massa de bolo de festa use:
Mousse a gosto.
Creme branco com ameixa preta e coco.
Leite condensado cozido (doce de leite) com frutas e castanhas.
Veja nossas receitas de recheios aqui.
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