Receita de Cookies do Mais Você 25/05/15 – Ana Maria Braga
Nesta segunda-feira a Ana Maria Braga ensinou uma receita de cookies de cream cheese delicioso, que rende bem (13 cookies), fácil de fazer e é coberto com pedaços de biscoito de chocolate
A receita leva queijo cremoso, chips de chocolate ou gotas de chocolate e biscoito de chocolate recheado. A dica é fazer duas receitas que vai render 26 cookies. Confira abaixo o passo a passo da receita de cookies da Ana Maria Braga e arrase com mais essa receita imperdível.
Cookies de Cream Cheese
Ingredientes
75 g de manteiga (¼ de xícara de chá + 2 colheres de sopa)
60 g de cream cheese (1/3 de xícara de chá)
¾ xícara (chá) de açúcar (150 g)
¾ xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
½ xícara (chá) de chips de chocolate
1 pacote de biscoito de chocolate recheado quebrado grosseiramente (140 g)
Modo de preparo
1 – Numa batedeira coloque 75 g de manteiga, 60 g de cream cheese e bata até misturar. Com a batedeira ainda ligada adicione ¾ xícara (chá) de açúcar e bata novamente. Diminua a velocidade, acrescente ¾ xícara (chá) de farinha de trigo e bata até misturar. Desligue a batedeira, junte ½ xícara (chá) de chips de chocolate e misture. Leve à geladeira por 30 minutos.
2 – Retire da geladeira e com um boleador de sorvete pegue porções de massa formando bolas. Solte cada bola sobre 1 pacote de biscoito de chocolate recheado quebrado grosseiramente, apenas para grudar o biscoito na superfície de cada bola. Vá colocando as bolas com a parte do biscoito triturado para cima numa assadeira forrada com papel manteiga, achate levemente cada bola e leve para assar em forno baixo pré-aquecido a 160°C por +/- 20 minutos. Retire do forno e deixe amornar. Transfira os cookies para uma grade e deixe esfriar. Sirva em seguida.
Gostou da receita de cookies do Mais Você desta segunda feira, dia 25 de maio de 2015? Comente.
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