Bolo de Tapioca Ana Maria Braga – Receita Mais Você 29/04/2015

Bolo de Tapioca Ana Maria Braga – Receita Mais Você 29/04/2015

No quadro "Tem que ir na Ana Maria" de hoje, quarta-feira dia 29 de abril de 2015, foi ensinado fazer um delicioso e macio bolo de mandioca, um bolo de tapioca diferente, que foi servido na casa casa da Ana Maria Braga no aniversário da sua neta. Bolo macio e fofinho, coberto com coco de dar água na boca.

Confira receita passo a passo do bolo de tapioca ensinado no Mais Você pela Dona Bernadete de Maresias em São Paulo.

Bolo de tapioca da dona Bernadete

Ingredientes

• 2 litros de leite fervente
• 400 ml de leite de coco
• 600 g de coco ralado sem açúcar
• 1 kg de açúcar
• 1 kg de tapioca granulada
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

1 – Numa tigela coloque 2 litros de leite fervente, 400 ml de leite de coco, 600 g de coco ralado sem açúcar, 1 kg de açúcar, 1 kg de tapioca granulada, 1 colher (sopa) de sal e misture até os ingredientes se incorporarem. Adicione mais 2 litros de leite fervente e misture bem até ficar homogêneo. A dica é misturar bem.

2 – Transfira a massa para um recipiente plástico e leve para gelar por 4 horas. Retire da geladeira corte em quadrados e sirva em seguida.

Este bolo rende 30 pedaços.

Gostou da receita de bolo de tapioca do quadro "Tem que ir na Ana Maria Braga" desta quarta-feira, dia 29/04/2015? Comente

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