Ovos Mexidos com Ora Pro Nóbis e Azeitonas – Omelete Nutritivo
Quem não conhece o valor nutricional da Panc Ora pro Nóbis vai saber agora como estas folhas verdes são poderosas para a saúde. Hoje vou mostrar uma receita de ovos mexidos com folhas de ora pro nóbis, cebola picadinha, azeitonas pretas.
Benefícios e nutrientes da ora pro nóbis
Rica em proteínas, vitaminas A, do complexo B, C, ferro, magnésio, cálcio, fósforo, fibras, substâncias antioxidantes, a planta comestível não convencional, a Panc ora pro nóbis melhora a imunidade, ajuda no funcionamento intestinal, fortalece os ossos, ajuda controlar o colesterol alto, o açúcar em excesso no sangue, além da serotonina, hormônio do bem-estar.
Estes são alguns dos nutrientes e indicações desta planta que pode substituir a carne na dieta, e com custo bem baixo, ou seja, podemos cultivar a planta num vaso, na horta ou canteiro e ter esta trepadeira para saborear quando quiser, além da sua beleza que atrai abelhas por causa das lindas flores.
Como fazer ovos mexidos com Ora Pro Nóbis
Ingredientes
- 2 ovos
- Cebola picadinha a gosto
- 2 azeitonas chilenas picadas
- 6 a 10 folhas de ora pro nóbis lavadas
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva ou óleo para fritar.
Modo de preparo
Em uma tigela misture os ovos, a cebola picadinha, as folhas de ora pro nóbis picadas grosseiramente, o sal, a pimenta, misture tudo muito bem e leve a uma frigideira antiaderente com um fio de azeite de oliva ou de óleo para dourar os ovos mexidos até começar a dourar.
Sirva quente com pão a gosto ou com salada.
Esta receita rende uma porção generosa.
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