Como Plantar Chuchu
Da família das Cucurbitaceae o chuchu (Sechium edule Jacq. S.W.) é uma planta de origem mexicana, que pode dar frutos por 8 a 10 anos se plantado em boas condições. Trata-se de uma planta perene, trepadeira que seus ramos podem chegar a em média 20 metros de comprimento, a dica é plantar chuchu próximo a um estaleiro, cerca, para que ele suba.
Também conhecido como machucho, pimpinele, caxixe, caiota, o chuchu é um vegetal de cor verde, suculento, rico em água usado na culinária para fazer salada, refogados, suflês, sopas, recheado. Com sabor neutro, o chuchu pode acompanhar carnes, peixes absorvendo o sabor de outros ingredientes.
De fácil cultivo, plantar chuchu é uma forma de ter sempre o vegetal à mesa e aproveitar seus benefícios para a saúde e nutrientes.
Nutrientes do chuchu
No chuchu temos vitaminas A, do complexo B e C, minerais como cálcio, fósforo, potássio, pectina, carboidratos substâncias antioxidantes. Além do chuchu podemos usar seus brotos e folhas em forma de chá.
Benefícios do chuchu
Diurético, o chuchu ajuda controlar os níveis da pressão arterial é remineralizante, calmante, ajuda na função intestinal graças as fibras e pectina, protege os ossos, pele, cabelos, ajuda no controle do colesterol, pouco calórico ajuda emagrecer, previne o envelhecimento precoce, é indicado para pessoas com diabetes por ter baixo índice glicêmico, afecções das vias urinárias e rins.
Como Plantar chuchu
Plantar chuchu é muito simples, não precisa de muitos cuidados, crescendo e dando frutos por anos a fio.
O clima ideal para plantar chuchu é de 18°C a 27°C, clima ameno e úmido, precisa de boa luminosidade, lugar fresco e com sombra para soltar seu primeiros ramos, terra úmida sem encharcar, com boa drenagem, solta, arenosa ou arena-argilosa e adubada.
Para plantar chuchu é preciso de um chuchu maduro brotando, que deve ser enterrado até metade (para não apodrecer), com a parte mais larga para baixo, deixando fora uma parte do chuchu e o broto, que vai crescer rápido e subir seus ramos pelo estaleiro o tutoramento preparado ou já existente.
A polinização das flores do chuchu se dá através dos insetos como abelhas.
É importante manter a terra úmida e podemos colher os chuchus no prazo de 80 a 110 dias.
O excesso de chuva ou de calor pode prejudicar a floração, fazendo com que caiam as flores e podendo ainda sofrer o ataque de fungos.
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